Nel campo della medicina della longevità, una delle scoperte più rivoluzionarie degli ultimi anni porta il nome di Inflammaging.
Questo termine, nato dalla fusione tra inflammation (infiammazione) e aging (invecchiamento), descrive uno stato di infiammazione cronica di basso livello, silente e sistemica, che logora i nostri tessuti biologici con il passare degli anni. A differenza dell'infiammazione acuta (che si attiva visibilmente in caso di ferita o infezione), l'inflammaging agisce nell'ombra. Non provoca dolore immediato, ma consuma progressivamente le cellule, accelera l'invecchiamento degli organi e distrugge le strutture portanti della pelle.
La buona notizia, ampiamente documentata da studi clinici internazionali, è che possiamo spegnere questo incendio biologico agendo su due fronti d'azione: la nutrizione e la dermo-cosmesi scientifica.
Come l'Inflammaging distrugge la pelle
Secondo le ricerche l'invecchiamento cellulare attiva il cosiddetto SASP (Senescence-Associated Secretory Phenotype). Le cellule senescenti (invecchiate) iniziano a secernere continuamente citochine pro-infiammatorie e radicali liberi (ROS) nel tessuto circostante. Nella pelle, questo microambiente infiammatorio costante provoca:
la degradazione della matrice extracellulare: vengono attivati gli enzimi metalloproteinasi (MMP), responsabili della frammentazione e distruzione del collagene e dell'elastina.
il blocco cellulare: I fibroblasti riducono la produzione di nuovo collagene, portando a perdita di tono e rughe profonde.
la compromissione della barriera: L'epidermide perde i suoi lipidi fondamentali, aumentando la disidratazione profonda.
Strategia a Tavola: Gli Alimenti anti-Inflammaging
La nutrizione gioca un ruolo di condizionamento primario nella modulazione dell'infiammazione sistemica e specifici interventi dietetici mirati possono invertire i fenotipi dell'invecchiamento.
🛑 I Cibi da evitare: regimi alimentari ricchi di zuccheri raffinati e grassi saturi accelerano l'inflammaging attraverso la formazione di AGEs (Advanced Glycation End-products). Gli AGEs si legano ai recettori cellulari attivando il fattore NF-κB, il principale interruttore biologico dell'infiammazione. Questo processo "caramellizza" e irrigidisce le fibre di collagene
✅ I Cibi da integrare: la ricerca scientifica raccomanda una transizione verso modelli alimentari di stampo mediterraneo o plant-based, ricchi di composti capaci di abbassare i biomarcatori infiammatori come la Proteina C-Reattiva (PCR): polifenoli (quercetina, curcumina, resveratrolo) presenti in frutti di bosco, tè verde e curcuma, inibiscono le vie di segnalazione infiammatorie e attivano le sirtuine (le proteine della longevità). Acidi Grassi Omega-3: Presenti nel pesce azzurro, nei semi di lino e nelle noci, riducono la produzione di eicosanoidi infiammatori.Prebiotici e Fibre: fondamentali per nutrire il microbioma intestinale. Un intestino in equilibrio blocca il passaggio di tossine nel sangue, disinnescando l'asse infiammazione intestino-pelle.
Strategia sulla Pelle: La Bio-Regolazione Dermo-Cosmetica
Per bloccare l'inflammaging cutaneo dall'esterno, la dermo-cosmesi moderna non punta più a una semplice idratazione superficiale, ma mira a modulare i pathway biochimici della cellula.
- Principi attivi d'avanguardia come estratti di pappa reale e propoli (core business dei trattamenti Apivita) agiscono stimolando il bioritmo cellulare e contrastando la senescenza cellulare. Si sostiene l’ attivazione dei modulatori naturali della pelle e delle vie metaboliche che contrastano direttamente il danno da inflammaging.
- Scudo Antiossidante ai Polifenoli, ovvero l'applicazione topica di antiossidanti mirati blocca la cascata infiammatoria indotta dai radicali liberi. La linea Ulìa, basata sull'estrazione purificata di polifenoli dell'olivo mediterraneo, agisce bloccando l'azione delle metalloproteinasi prima che possano intaccare la struttura di elastina e collagene.
- Ripristino del Microbioma con i fermentati. La Skincare Coreana offre un enorme contributo scientifico grazie all'uso dei filtrati fermentati (come i Galattomiceti) e di estratti lenitivi puri come la Centella Asiatica (Cica). I postbiotici derivati dalla fermentazione riparano la barriera epidermica fragile e modulano la risposta immunitaria locale, spegnendo l'arrossamento cronico e la micro-irritazione da inflammaging.
Il consiglio della Farmacia Remotti
L'inflammaging è un processo sistemico: curarlo significa adottare un protocollo In&Out integrato. Presso la Farmacia Remotti, in qualità di operatrice specializzata, vi guido nell'analisi delle esigenze biologiche del vostro organismo.
Durante le nostre giornate di prevenzione, abbiniamo la dermoanalisi computerizzata della barriera cutanea a consulenze mirate per comprendere i livelli di stress e infiammazione cellulare, strutturando routine personalizzate basate sulla micoterapia (come l'azione immunomodulante e cortisol-like del fungo Reishi) e sulla nutrizione cellulare.
La longevità in salute comincia dalle scelte quotidiane!
Dott.ssa Chiara Ferrari 
Sono farmacista da oltre dieci anni e ho imparato che prendersi cura delle persone è un gesto profondo, che va oltre il semplice consiglio farmaceutico. Credo fermamente che affiancare alla medicina convenzionale l'approccio delle discipline naturali sia un modo prezioso per accompagnare la persona verso un benessere autentico e duraturo.
Dopo la laurea, ho scelto di approfondire queste tematiche frequentando scuole di naturopatia e corsi certificati, arricchendo così la mia formazione con competenze che oggi mi permettono di offrire un approccio integrato e personalizzato.
Penso che ogni persona sia unica, per questo costruisco percorsi su misura, che tengano conto del benessere fisico ma anche di quello emozionale, dove l'ascolto è il punto di partenza.
Collaboro ogni giorno con il team di dottoresse della Farmacia Remotti, con cui condivido la stessa visione, ovvero il desiderio di offrire un consiglio personalizzato, mettendo al centro ascolto, dialogo e una visione integrata del benessere.
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