I tesori dell'alveare
Il meraviglioso frutto dell’operato della api da milioni di anni Il miele viene prodotto dalle api attraverso un processo minuzioso con il nettare dei fiori o con la melata prodotta dalla linfa delle piante. Il nettare e la melata, entrambe deliziosamente zuccherine, attraggono le api come vere e proprie calamite naturali. Già durante il volo di ritorno all’alveare le api operarie lavorano il nettare e lo depositano nella loro “borsa melaria”, il dolce composto verrà poi espulso raggiunto l’alveare, dove sono già all’opera le api bottinatrici, intente a sistemare il miele sulle pareti delle celle per far evaporare l’aria. L’ultimo magico tocco è dato dalle api ventilatrici che si assicurano il ricambio dell’aria nelle piccole e infinite celle che formano il favo. L’irresistibile sostanza è il cibo preferito dalle api, le quali ne lavorano buona parte nell’alveare trasformandolo in miele e utilizzandolo per affrontare i mesi più freddi. E’ da qui che l’apicoltore estrae sapientemente e