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Visualizzazione dei post da settembre, 2022

I tesori dell'alveare

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Il meraviglioso frutto dell’operato della api da milioni di anni Il miele viene prodotto dalle api attraverso un processo minuzioso con il nettare dei fiori o con la melata prodotta dalla linfa delle piante. Il nettare e la melata, entrambe deliziosamente zuccherine, attraggono le api come vere e proprie calamite naturali. Già durante il volo di ritorno all’alveare le api operarie lavorano il nettare e lo depositano nella loro “borsa melaria”, il dolce composto verrà poi espulso raggiunto l’alveare, dove sono già all’opera le api bottinatrici, intente a sistemare il miele sulle pareti delle celle per far evaporare l’aria. L’ultimo magico tocco è dato dalle api ventilatrici che si assicurano il ricambio dell’aria nelle piccole e infinite celle che formano il favo. L’irresistibile sostanza è il cibo preferito dalle api, le quali ne lavorano buona parte nell’alveare trasformandolo in miele e utilizzandolo per affrontare i mesi più freddi. E’ da qui che l’apicoltore estrae sapientemente e

Alimentazione e difese immunitarie

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L'alimentazione svolge un ruolo fondamentale nelle difese immunitarie e nella prevenzione delle patologie. Pur tenendo presente che il consiglio dietetico debba essere personalizzato si possono tenere in considerazione dei criteri generali. Il primo passo è sempre la disintossicazione poiché un organismo con un sovraccarico di tossine non riesce a sostenere le difese immunitarie ed è al contrario predisposto ad infiammazione, patologie e affaticamento. Fegato, reni e pelle sono i principali organi emuntori preposti alla disintossicazione e sono aiutati dagli alimenti "amari" come radicchio, cicoria, rucola e carciofo. Una volta disintossicato l'organismo le difese immunitarie possono essere supportate da molti alimenti che interagiscono con: la salute dell'intestino, che è la principale sede delle difese l'ossidazione, che produce radicali liberi dannosi i processi di attivazione di molecole che sono i mediatori del nostro sistema immunitario. Ortag